Napjainkban egyre több ember szenved különböző allergiáktól és intoleranciáktól, ám szerencsére legtöbbjük kezelhető megfelelő étrenddel vagy gyógyszerekkel.
Ilyen a laktózintolerancia is. Az ebben érintettek szervezetéből hiányzik az az emésztő enzim, ami a tejcukor (laktóz) lebontását végzi.
Így számukra már majdnem minden boltban elérhetők a laktózmentes tejtermékek.