Mérgező tonhalkonzerv került a boltokba

A Franciaországban, Olaszországban, Spanyolországban, Németországban és Nagy-Britanniában értékesített tonhalkonzervek metil-higanyt tartalmaznak a Foodwatch France és a Bloom fogyasztói jogi szervezetek kutatói szerint– írta a Mirror.

A metil-higany rendkívül mérgező vegyület. Károsíthatja az agy fejlődését, a vesét, az idegrendszert, illetve tüdőkárosodást válhat ki. Nagyobb mennyiségben daganatos elváltozást okoz. Különösen is veszélyes az állapotos nőkre, illetve a gyermekekre.

A megvizsgált 150 termék mindegyikében ott volt a mérgező vegyület. Több mint a felében pedig meghaladta az egészségügyi határértéket, ami 0,3 milligram kilónként. Volt olyan konzerv is, amely 13-szoros higanymennyiséget tartalmazott.

A fotó illusztráció (Shutterstock)

Az Egyesült Királyságban a lakosság komolyan vette a figyelmeztetést. Sokan kidobták a már megvárásolt termékeket, és elkötelezettek, hogy a jövőben csökkentsék a tonhal-fogyasztásukat a lap cikke szerint.

Egy európai átlagosan 25 doboz, mintegy 2,8 kiló tonhalat fogyaszt el évente, ugyanis ez a hús rendkívül egészséges és finom fehérjeforrás. Ám az emberi tevékenység, mint például a bányászat vagy a szénerőművek szennyezése miatt legalább 4 ezer tonna higany jut a légkörbe, amelynek négyötöde az óceánokba kerül, és metil-higannyá alakul át. A mérgező vegyület pedig felhalmozódik a tonhalakban.