michelin-csillag

Kilenc moszkvai étterem kapott csillagot az első orosz Michelin-kalauzban

 Elsőként értékelték az orosz főváros vendéglátóhelyeit, sok a kiváló étterem.

Két csillagot két étterem érdemelt ki a rangos francia étteremkalauztól, az Ivan és Szergej Berezuckij ikerpár által működtetett Twins Garden, amely évek óta szerepel egy másik listán, a világ 50 legjobb étterme között, és a Novikov-csoport Artest-Chef's Table nevű fine-dining vendéglője, amelynek konyhafőnöke Artyom Jesztafjev.
Hét moszkvai vendéglő kapott egy csillagot, a maximálisan adható három csillagot egyelőre nem ítélték oda egyetlen orosz étteremnek sem.
A Michelin kritikusai öt éven át dolgoztak az első moszkvai étteremkalauzon, amely 69 vendéglátóhelyet rangsorol - mondta Gwendal Poullennec, a Michelin-kalauzok nemzetközi igazgatója egy csütörtöki gálán a Zarjagyje nevű új koncertpalotában.
A pandémia nagy kihívások elé állította a szakértőket, de szerencsére a moszkvai éttermek nem sokáig tartottak zárva - idézte fel az igazgató.
Szergej Szobjanyin moszkvai főpolgármester szerint a gasztronómiai kitüntetés odaítélése ezekben az időkben nagy erkölcsi támaszt jelent a moszkvai vendéglátóiparnak.
Az orosz fővárosban becslések szerint 15 ezer gasztronómiai létesítmény működik, közülük sok komoly veszteségeket szenvedett el a koronavírus-járvány miatt, főleg a múlt évben.
A moszkvai illetékesek remélik, hogy a Michelin-csillagok odaítélése külföldi ínyenceket is az orosz fővárosba csalogat.
Oroszország a világ 35. országa, ahol Michelin-kalauz jelent meg.
Egy másik tekintélyes francia gasztronómiai kalauz, a Gault et Millau 2018-ban jelentette meg első orosz kiadását, amelyben a White Rabbit nevű éttermet találta a legjobbnak. A leghíresebb orosz séf, Vlagyimir Muhin vendéglője a Michelintől is kapott egy csillagot.

MTI /Fotó: Facebook/Twins Garden

2021. október 15. 06:16
A nyilvánosságra került videó egy kiképzőtáborban készült.
Magyar Péter és Ukrajna uniós tagsága is megosztja a Tisza Párt szimpatizánsait.
Ukrajna háborúban álló ország, de ez nem jogosítja fel mindenre. Az ukránoknak nincs joguk a kényszersorozás során e...
Callcentert üzemeltetett egy budapesti börtönből egy férfi, aki egy nyereményjátékot ajánlva hívogatta az embereket ...
Mikrogravitációs körülmények között az izmok és a csontok tömege csökken, emiatt a testmozgás az űrben legalább olya...
Egy szegedi nő éppen a vihart filmezte, amikor a kamerája előtt lerepült az egyetem egész teteje. A döbbenetes felvé...
family
Gördeszkabemutató és egy bohóc szórakoztatta a gyerekeket Karcagon. A városban az új gördeszkapálya és játszótér áta...
Továbbra sem tudnak jelölteket állítani Magyar Péterék, ez derült ki a Tisza Párt nagykanizsai kongresszusán. A párt...
Elítélték azt a férfit, aki Debrecenben áthajtott egy út szélén fekvő férfin majd segítségnyújtás nélkül tovább ment...