michelin-csillag

Kilenc moszkvai étterem kapott csillagot az első orosz Michelin-kalauzban

 Elsőként értékelték az orosz főváros vendéglátóhelyeit, sok a kiváló étterem.

2021. október 15. 08:16

Két csillagot két étterem érdemelt ki a rangos francia étteremkalauztól, az Ivan és Szergej Berezuckij ikerpár által működtetett Twins Garden, amely évek óta szerepel egy másik listán, a világ 50 legjobb étterme között, és a Novikov-csoport Artest-Chef's Table nevű fine-dining vendéglője, amelynek konyhafőnöke Artyom Jesztafjev.
Hét moszkvai vendéglő kapott egy csillagot, a maximálisan adható három csillagot egyelőre nem ítélték oda egyetlen orosz étteremnek sem.
A Michelin kritikusai öt éven át dolgoztak az első moszkvai étteremkalauzon, amely 69 vendéglátóhelyet rangsorol - mondta Gwendal Poullennec, a Michelin-kalauzok nemzetközi igazgatója egy csütörtöki gálán a Zarjagyje nevű új koncertpalotában.
A pandémia nagy kihívások elé állította a szakértőket, de szerencsére a moszkvai éttermek nem sokáig tartottak zárva - idézte fel az igazgató.
Szergej Szobjanyin moszkvai főpolgármester szerint a gasztronómiai kitüntetés odaítélése ezekben az időkben nagy erkölcsi támaszt jelent a moszkvai vendéglátóiparnak.
Az orosz fővárosban becslések szerint 15 ezer gasztronómiai létesítmény működik, közülük sok komoly veszteségeket szenvedett el a koronavírus-járvány miatt, főleg a múlt évben.
A moszkvai illetékesek remélik, hogy a Michelin-csillagok odaítélése külföldi ínyenceket is az orosz fővárosba csalogat.
Oroszország a világ 35. országa, ahol Michelin-kalauz jelent meg.
Egy másik tekintélyes francia gasztronómiai kalauz, a Gault et Millau 2018-ban jelentette meg első orosz kiadását, amelyben a White Rabbit nevű éttermet találta a legjobbnak. A leghíresebb orosz séf, Vlagyimir Muhin vendéglője a Michelintől is kapott egy csillagot.

MTI /Fotó: Facebook/Twins Garden

Orbán Viktor: Februárban érkezik a 13. havi nyugdíj
Aláírtuk! Februárban érkezik a 13. havi nyugdíj – írta Orbán Viktor miniszterelnök közösségi oldalán kedden.
Túrázó kislányt és nőt is molesztált a perverz férfi
Az erdőben lesett gyanútlan áldozataira az elvetemült férfi, akik közül az egyik egy gyereklány volt.
Úgy tűnik a pofátlanságnak nincsenek határai
A fővárosban nem mindennapi jelenetet rögzített egy autó fedélzeti kamerája.
Összebújt Tóth Andi és Andrei Mangra, itt a bizonyíték
Tóth Andi és barátai összegyűltek egy hangulatos karácsonyi főzőcskézésre, a videók alapján pedig igazán jól érezhet...
Egy 3500 éves ritka kincs a Nemzeti Múzeum új műtárgya
Egy 3500 éves, 18 karátos aranyból készült karperec a Magyar Nemzeti Múzeum új műtárgya.
Kocsmai balhé: nem kapott inni, mégis betelt nála a pohár
A kaposvári férfi nem tudta elfogadni, hogy kitessékelték a kocsmából.
Borzasztó látvány: másodfokú égési sérülések borítják az egyéves csecsemő testét
Az egyéves gyereket azonnal a legközelebbi gyermekkórházba vitték szülei, miután másodfokú égési sérüléseket találta...
Borzasztó kínokat éltek át, maga az ördög nevelte a Heves megyei testvéreket
Embertelen kínokat kellett átélniük a gyerekeknek: éheztek, patkányok között éltek víz és fűtés nélkül. Egyiküket a ...
Majdnem agyonverte élettársát - Tények 18.00
A férfi részegen csaknem három órán keresztül ütötte és rúgta áldozatát... További részletek a Tényekben 18.00-kor a...
A baloldal nyíltan Brüsszel és az LMBTQ-aktivisták oldalára állt
Az MSZP-s Ujhelyi István szerint „hülyeség” a gyermekvédelmi népszavazás, amellyel a baloldal nyíltan támogatja a ki...