Egy csemői kistermelő állattartó telepén végzett ellenőrzés során döbbenetes állapotokat találtak a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) szakemberei. A telepen nagyfokú rendezetlenség uralkodott, a trágyadombban pedig tetemeket és állati maradványokat is találtak. A helyszínen tartott sertések és kecskék jelöletlenek voltak, tartásukat nem is jelentették be. Származásuk és állategészségügyi állapotuk ismeretlen, dokumentumok sem álltak rendelkezésre.
Moslékkal etette az állatokat
A jogszabályok ellenére az állatok etetésére ismeretlen eredetű, úgynevezett „moslékot” használt a kistermelő. Az előírt nyilvántartásokat – amelyek az állatok takarmányozását és kezelését igazolnák – nem vezette. Az állattartó tevékenység így sem élelmiszerlánc-biztonsági, sem állategészségügyi szempontból nem felelt meg az elvárásoknak.
Káosz az előállításban is
Az ellenőrzés során kiderült: az élelmiszer-előállítói tevékenységet sem az előírások szerint végezte a kistermelő. Nem tudta igazolni az alapanyagok eredetét, és a keletkezett állati melléktermékek ártalmatlanítását sem. A higiénikus kézmosás feltételei nem voltak adottak, az előállítási és tárolási körülmények, valamint a füstölők állapota sem felelt meg az előírásoknak - derül ki a közleményből.
