Történelmi sikert ért el a magyar csapat a Bocuse d'Or versenyen

Magyarország bronzérmes lett a legrangosabb szakács világversenyen, a Bocuse D'Oron Lyonban. A magyar csapat már többször szerepelt a világdöntőn, de először került dobogóra. A versenyt Dánia nyerte, a második helyezést pedig Norvégia húzta be.

A hatalmas sikerről Harmat Csaba gasztronómiai szakértő, a Bocuse d’Or koordinátora beszélt szerdán a Mokkában.

Harmat Csaba azt mondta, mindig reménykedtek abban, hogy egyszer végre sikerül feljutniuk a pódiumra, amely idén végre összejött. A Dalnoki Bence séf, Nyikos Patrik commis és Széll Tamás coach alkotta trió bronzérmes lett, amely óriási eredmény.

A gasztronómiai szakértő elárulta, hogy több hónapos felkészülés előzte meg a versenyt, az extra kihívás, vagyis a gyerekmenü pedig alaposan megnehezítette a magyar csapat dolgát, de sikerrel állták a sarat.

Harmat Csaba hozzátette, hogy rengeteg szakács látogatott el a felkészülési főzésekre, akik biztosan inspirációt kaptak, hogy még jobbak legyenek.

"Jó irányba megy a magyar gasztronómia" - tette hozzá a szakértő.