Felmelegítve csak a töltött káposzta jó – szokták mondani a párkapcsolatokról. Viccet félre téve azonban van benne valami, ugyanis a kávét sem ajánlott újramelegíteni.
Szakértők szerint ugyanis semmi jó nem sülhet ki abból, ha a koffeintartalmú italunkat mikrohullámú sütőben forrósítjuk fel.
A kávé természetes formában tartalmaz bizonyos savakat – köztük klorogénsavat, kininsavat és kávésavat –, amelyek a főzés közben felszabadulva hozzák létre az ital jellegzetes, kesernyés ízprofilját.
Azonban, amikor a kávét mikróba tesszük, több történik annál, hogy felmelegítjük. Ilyenkor lényegében újraindítjuk a főzési folyamatot, ami azt jelenti, hogy még több keserűséget okozó vegyület képződik.
