Az ember emésztőrendszere lényegében egy cső, ami a szájtól egészen a végbélnyílásig tart. Az ételt ebben a csőben az izmok mozgása – másnéven perisztaltikája – juttatja előre.
A gyomorban percenként 3, míg a vékonybélben 12 összehúzódás történik.
Ám miközben eszünk, az emésztőrendszerbe gázbuborékok is kerülnek. Ezek vagy emésztés közben keletkeznek, vagy a táplálékkal együtt nyeljük le őket.
A gyomorkorgásért pedig ezek a buborékok a felelősek, melyek akkor is „korognak”, ha üres a hasunk és akkor is, ha tele van. Ugyanis az étel „hangszigetel”, csupán ezért nem hallatszik ki jóllakottan a jellegzetes hang.
