A farsang színes forgatagához hozzátartozik a fánk, ami már az ókortól kezdve az egyik legkedveltebb édesség és szinte kivétel nélkül minden nemzet konyhaművészete ismeri. Ezt az édes, puha, omlós finomságot bármikor szívesen fogyasztjuk, ám a februári időszakban ennek hagyománya is van. Ugyanis eleink azt tartották, hogyha minél többet eszünk a fánkból, annál bőségesebb lesz a termés. Manapság már ennek nem tulajdonítanak különösebb jelentőséget, de a szokást hűen őrzi, aki csak teheti.
Gáspár Bea is ragaszkodik hozzá, ám a Mokka hétfő reggeli adásában egy újragondolt változatát mutatja be. A közösségi oldalán korlátozott ideig elérhető történetében egy ínycsiklandó ízelítő is látható abból, hogy ő hogyan gondolta újra a dubai csokis fánkot farsangi különlegességként.
