Annak ellenére, hogy a sztárok séfjeként emlegetik, ő mégis a szakmai tudást és a gasztronómia iránti szenvedély megosztását tartja valódi hivatásának.
Kiss Mariann karrierje igazi sikertörténet. A vidéki életből indult, mára pedig már számos hollywoodi hírességet is elkápráztatott, köztük Adrian Brody-t, Brad Pitt-t, Angelina Jolie-t vagy Sir Anthony Hopkins-t.
Szerda reggel különleges recepttel érkezett a Mokka stúdiójába, ugyanis a világsztárok egyik kedvencét, a jackfruit tacot készítette el.
Sokak fejében megfordul, hogy világsztárokkal együtt dolgozni nem könnyű. Különösen igaz lehet ez a gasztronómiára is, hiszen rendszerint színészek mellett van egy táplálkozásukért felelős személy, aki a rájuk osztott szerepek alapján megszabja a speciális étrendjük összetételét. Ez alapján főzött Kiss Mariann is a sztároknak.
Nekem ennek megfelelően kell felvennem a ritmust, hogy napi szinten hány kalóriát vihetnek be. Egy forgatási idő alatt általában 10-12 órát dolgoznak, ha nem többet
- meséli a séf, akinek a színész egész napi étkezéséről gondoskodnia kell.
Ez egy nagyon összetett folyamat. Komplexitását elsődleges az adja, hogy folyamatosan kapcsolatban van a táplálkozás felelőssel. Minden nap tartogathat kihívást, de Kiss Mariann szerint azért sokan túlmisztifikálják a hollywoodi hírességeket.
Ők ugyanolyan egyszerű emberek, akik nagy tehetséggel bírnak, de valójában mi tettük őket naggyá a szemünkben
- emelte ki.
Nagy megtiszteltetésként éli meg, hogy újabb, immáron a kétszeres Oscar-díjas sztárra, a magyar származású Adrian Brody-ra is főzhetett. Számára ugyanis többet ér, hogy számos díjazott hírességgel dolgozhatott már együtt, minthogy besöpörje a Michelin-csillagot.
Mariann szerint számára az is külön megtiszteltetés, hogy ő a legtöbb Oscar-díjas sztárra főző magyar séf.
