Undorító szokás a konyhában, amit a többség tagad, mégis elkövet

Veszélyesebb, mint gondolnák.

2026. április 23., csütörtök 15:28

Vágólapra másolva!

Sokak számára ártatlan szokásnak tűnik, mégis komoly higiéniai kockázatot rejthet: a főzés közbeni „kanálnyalogatás”. A Metro csütörtöki cikke szerint a britek mintegy 65 százaléka beismeri, vagy legalábbis elköveti ezt a gyakorlatot.

A probléma akkor válik igazán súlyossá, amikor a megnyalt kanál visszakerül az ételbe. A szakértők szerint ezzel baktériumok juthatnak az ételbe, amelyeket a főzés sem mindig semlegesít.

The ‘disgusting’ kitchen habit 65% of Brits are guilty of — but won’t admit to https://t.co/SHqHQSyWDt
— Metro (@MetroUK) April 22, 2026

Ártalmatlannak tűnhet, de ha az ízlelés után visszateszed a kanalat a tányérba, azzal baktériumokat juttathatsz a szájadból az ételbe

- figyelmeztetett Mimi Morley, a HelloFresh szakértője.

Bár sokan úgy gondolják, hogy a hő elpusztítja a kórokozókat, ez nem minden esetben igaz. Egyes baktériumok és toxinjaik túlélhetik a főzést, különösen, ha az étel nem melegszik át egyenletesen.

A szakértők szerint a megoldás egyszerű: minden kóstolásnál tiszta kanalat kell használni. Egy apró változtatás, ami komoly kockázatot előzhet meg a konyhában.