Megválasztották Magyarország tortáját

A Napraforgó névre keresztelt torta lett idén Magyarország tortája, míg a Magyarország cukormentes tortája verseny nyertesének a Beszterce rózsája elnevezésű tortát választották.

2021. augusztus 03. 16:15

Selmeczi László, a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestületének társelnöke elmondta: az idén tizenötödik alkalommal megrendezett versenyen a Magyarország tortája címet Fodor Sándornak, a budapesti Habcsók Cukrászda cukrászának Napraforgó elnevezésű tortája nyerte el, amelynek főbb alkotóelemei a pirított napraforgómag, a vilmoskörte, a méz és a csokoládé.

Idén az "Egy a természettel" Vadászati és Természeti Világkiállítás alkalmából alversenyt is hirdettek. Erre olyan tortákat vártak, amelyek meghatározó összetevői Magyarország erdeiben, mezein megtalálhatóak. Az erős mezőnyben végül a tápiószecsői Hisztéria Cukrászda cukrászmestere, Füredi Krisztián Nimród fantázianevű tortája lett a győztes - közölte Selmeczi László.

 

Szintén Füredi Krisztián nyerte meg a Magyarország cukormentes tortája versenyt. Mint Nándori László zsűrielnök elmondta, az idei döntő nagyon szoros volt, a győztes végül a Beszterce rózsája lett. A hozzáadott cukor nélkül készült tortában a sárgabaracké a főszerep, a gyümölcs több rétegben is megjelenik, és ízében jól harmonizál a dióval és az étcsokoládéval.

A megmérettetésen - amelyet tizedik alkalommal rendezett meg az Egy Csepp Figyelem Alapítvány a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete szakmai támogatásával - a leginnovatívabb recept különdíját a szegedi REÖK Kézműves Cukrászda cukrászai, Novák Ádám és Dovalovszky Barbara nyerték a Szeszélyes dió nevű tortával, míg a legjobb, gyógyhatású alapanyaggal készült tortáért járó különdíjat Karikó Orsolya, a Vanília & Gelarto Cukrászda cukrásza kapta Erdei Nimfa nevű tortájáért.

A győztes tortákat augusztus 20-tól az ország számos cukrászdájában meg lehet majd kóstolni.

Az Országház Vadásztermében tartott sajtótájékoztatón a Szent István-napi kenyeret is bemutatták. Septe József, a Magyar Pékszövetség elnöke elmondta: a kétfordulós verseny döntőjében 14 kenyeret - a két kategóriában 7-7 kenyeret - bírált el a szakmai zsűri.

Ennek eredményeként az idei Szent István-napi kenyér a Solymár gyöngye lett, amely a solymári Hel Pékségben készült. A pékség tulajdonosa Szász Krisztián, a Solymár gyöngyét Varró Zsolt elképzelése alapján készítették. A solymári Hel Pékség tavaly a leginnovatívabb kenyér kategóriában lett győztes - jegyezte meg.

Idén az év innovatív kenyerének a Fejedelmi Pékség Tisza-parti magvas kézműves kenyerét választották - tette hozzá Septe József. A kenyérverseny nyertes kenyereit a Magyar Ízek Utcájában lehet először megkóstolni augusztus 20. és 22. között a Várkert Bazárban.

MTI

Tapintani lehetett a szexuális feszültséget Tóth Andi és Andrei között
Feszült táncot adott elő a Dancing with the Stars színpadán Tóth Andi és Andrei Mangra szombaton. A zsűri imádta a k...
Megkéselve távozott a kísértetházból egy kisfiú
A 11 éves fiút a kísértetház egyik színésze szúrta lábon.
Könnyek között omlott párja karjai közé Demcsák Zsuzsa
Euforikus mámorban úszott Demcsák Zsuzsa arca táncprodukciója alatt, érzelmei pedig apró könnycseppek formájában tör...
Nékülözhetetlen szerepe van a vidéknek
Meg kell végre adni a magyar vidéknek, ami jár neki, ezt mondta Orbán Viktor miniszterelnök Sárospatakon, a Tokaj-He...
Metzker Viki sírva öntötte ki lelkét a Dancing With The Stars első showja után
A Dancing with the Stars második évadának első kiesői Metzker Viki és Márki Norbert. Érzéseikről őszintén meséltek G...
Orbán: minden új templom bástya a nemzet szabadságáért és nagyságáért folyó küzdelemben
A magyarok csak keresztényként maradhatnak meg és minden egyes új templom bástyát jelent a nemzet szabadságáért és n...
Beoltották a tanárok nyolcvan százalékát, kezdődhet a tanév Koszovóban
Miután az oktatásban dolgozók nyolcvan százalékát beoltották a koronavírus ellen, hétfőn megkezdődhet a tanév Koszov...
Nemzetközi díjat kapott a világkiállítás
Solymász- és vadászíjbemutató, óriáshalak akváriuma, kutyás programok, és bagolysimogatás, az állatos programoknak ...
Ismét agresszív volt a baloldal
Agresszívan megfenyegetett egy férfit Gyurcsány Ferenc az egyik baloldali utcafórumon Debrecenben. Valaki videóra ve...
"A családokat nem lehet felülírni"
A családnak nincs alternatívája, ez a magyar kormány és a negyedik demográfiai csúcson részt vevő befolyásos külföld...