2025. október 31. péntek, Farkas
8°C Budapest

Napi tény: Ezért válasszunk zöld banánt a sárga helyett

Több egészségügyi oka is van.
Tenyek.hu
2024. április 03., szerda 14:28
Vágólapra másolva!

A még kissé zöld és éretlen banán fogyasztásából rengeteg előnyünk származhat.

Igaz, hogy a gyümölcs így nem olyan édes, de kevesebb cukrot tartalmaz, mint érett változata.

A zöld banán emellett magas rezisztens keményítőtartalma miatt jótékonyan hat a bélrendszerre, de a keményítő ezen fajtája csupán néhány élelmiszerben található meg, mint például a krumpliban.

A fotó illusztráció: Shutterstock

Ahogy azonban az exotikus gyümölcs érik, a keményítő nagy része lebomlik és cukorrá alakul, így az érett gyümölcs már csak 1 százalékban tartalmaz keményítőt.

A zöldebb banán emellett jó forrása a pektinnek (élelmi rost). A rezisztnes keményítő és a pektin javíthatja a vércukorszint szabályozását és az emésztést, valamint összefüggésbe hozható az étkezés utáni teltségérzet fokozódásával is.

+Ez is érdekelheti

+Címoldalról ajánljuk