Szinte nincs olyan ember, aki ne tapasztalta volna már meg, milyen furcsa folyamatok zajlanak le a szervezetben ébredés után. Különösen igaz ez, ha egy bögre kávét hívunk segítségül, hogy magunkhoz térjünk.
Köztudott a reggeli kávéról, hogy nem kegyelmez, hiszen azonnal a vécére küld.
A kutatók kezdetben azt hitték, a koffein teheti ezt velünk, ám a vizsgálatok bizonyították, hogy a koffeinmentes kávékkal is ugyanez a hatás érhető el, ellenben például a cukormentes kólával nem.
Az American Chemical Society vegyésztársaság munkatársai számára így nyilvánvalóvá vált, hogy kimondottan a kávé tartalmazhat valami olyat, ami visszafordíthatatlan láncreakciót eredményez.