Hatalmas változás lesz az iskolai közétkeztetésben, február 9-től a gyerekek már nem kaphatnak dióscsigát, szezámmagos pogácsát, de mogyorókrémes kenyeret sem. A Belügyminisztérium rendelete ugyanis megtiltja három olyan élelmiszer felhasználását az közétkeztetésben, ami allergiás reakciót vagy intoleranciát okozhat. A rendelet gyakorlati kivitelezéséről Feigl Edit a Magyar Közétkeztetők Szövetségének szakmai vezetője mesélt a Mokka hétfő reggeli adásában.
A dió, a mogyoró és a szezámmag, illetve az azok felhasználásával készült termékek többé nem kerülhetnek a gyerekek tányérjára a közétkeztetésben. Mivel egyre több diák szenved valamilyen allergiában vagy ételintoleranciában, ez az új módosítás nagy előrelépést jelent.
