Egy budapesti gyorséttermet zárattak be az ellenőrök.
Egy XI. kerületi étteremben tartottak ellenőrzést a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal munkatársai a minap, a látottakkal pedig nem igazán voltak elégedettek.
Rögtön szembeötlő volt a konyhatér mennyezete és a falak, amiken zsíros, olajos, szürke elszíneződés volt. Mosogatóhelyet pedig hiába kerestek, nem találtak. Éppen ezért egyszerhasználatos edényeket kellett volna használniuk a dolgozóknak, ám ők a piszkos kellékeket a kiszolgálópultban tisztogatták meg.
A mosogatóban és a zöldségelőkészítőben földesárutól fogva elektromos berendezésekig mindent tároltak, a kézmosó pedig úszott a szennyvízben, mivel a lefolyó el volt dugulva. A furfangosság netovábbja, hogy a tészta megmunkálásához építőipari keverőgépet használtak.
Ám nem csak a külsőségek szúrtak szemet az ellenőröknek, hiszen higiéniailag nagyon különböző élelmiszereket is együtt tároltak.
Mindezeket figyelembe véve a Nébih munkatársai úgy döntöttek, felfüggesztik az étterem működését, illetve több mint 93 kilogramm, részben lejárt szavatosságú alapanyagot vontak ki a forgalomból, ugyanis ezek együtt súlyos élelmiszerbiztonsági kockázatot jelentenek.
Az eljárás és a bírság megállapítása folyamatban van. Az üzemeltetők amint kijavítják a hiányosságokat, a hatóság pedig engedélyt ad, folytathatja működését az étkezde – közölte kedden a Nébih.
