Hazai ízeket kerestek a fesztiválon

Fokhagyma, paprika, só és bors, mindössze ennyi fűszerre van szükség az igazi karcagi kolbász elkészítéséhez, már a legjobb kolbászhús mellett. A határon túlról is sokan érkeztek a karcagi kolbászízesítő fesztiválra, ahol egymással versenyeztek, ki tudja a legfinomabban elkészíteni. Miskolcon pedig kocsonyafesztivált rendeztek, ahol a hagyományos sertés mellett liba, béka, hal és még vegetáriánus kocsonya is készült.