Európában jelenleg több mint 2500 termék tartalmaz aszpartámot. Egy friss kutatás során, amelyben megvizsgálták a Magyarországon kapható legismertebb top50 üdítőket, egyértelműen kiderült, hogy a márkák italainak nagy része még mindig tartalmaz aszpartámot. Az 50 vizsgált italból 35 esetében találhatunk aszpartámot az összetevők között, de például a XIXO és a magyar HELL összes terméke már a kezdetektől fogva 100 százalékban aszpartámmentes.
Mi is az aszpartám?
Az aszpartám egy mesterséges édesítőszer, amelyet számos alacsony kalóriatartalmú és cukormentes élelmiszerben és italban használnak. Kémiai szerkezetét tekintve két aminosavból, aszparaginsavból és fenilalaninból áll. Édesítőereje mintegy 200-szorosa a cukorénak, ezért kis mennyiségben is elegendő a kívánt édes íz eléréséhez.
